Овес – однолетнее растение травянистого вида, относящееся к семейству злаков.

Может достигать метровой высоты.
Овес выращивается повсеместно в качестве сельскохозяйственной культуры.
Может использоваться как сидеральная культура.
Лечебные свойства овса общеизвестны, ведь не зря его название по-латыни означает «быть здоровым».  

Овес-многие десятилетия применяется в народной медицине.
Крупа и мука из зерен овса, содержащие большое количество крахмала и белков, а также сахар, жиры, минеральные соли и другие вещества,
Целебные свойства овса наиболее ценны тогда, когда он слегка прорастает.
В нем в большом количестве содержатся кремний, кальций, фосфор, магний, калий, растительные белки, витамины и клетчатка.