Популярный раннеспелый, холодостойкий сорт. Розетка приподнятая, раскидистая. Листья светло-зелёные, с ровным краем, нежные, приятного, кисловатого вкуса. За период вегетации проводят 4-5 сборов. Молодые листья содержат большое количество витамина С, каротин, витамины группы В, ценные органические кислоты.

Рекомендуется для непосредственного потребления, приготовления зелёных щей, начинок к пирогам, можно заготавливать впрок, засаливая и консервируя.