Годен для срезки через 40-50 дней от всходов. Розетка листьев полуприподнятая, массой 100-120 г. Листья светло-зеленые, цельно-крайние, длиной 15-20 см, нежные, сочные, без горечи. Для выращивания в открытом грунте и под пленочным укрытием. Холодостойкое растение. Влаголюбив. Предпочитает плодородные почвы с нейтральной реакцией. Грядка должна быть на солнечном или слегка притененном месте. Лучшие предшественники — капуста, картофель, томат, огурец, корнеплоды. Салат можно выращивать как в открытом, так и защищенном грунте.

В открытый грунт семена высевают в самые ранние сроки, как только позволит почва. Дальнейшие посевы проводят с интервалом в 15 дней. Сбор урожая обычно проводят утром, выдергивая растения с корнем. Используют в пищу в свежем виде, как для приготовления салатов, так и для оформления закусок и вторых блюд.